متعهد إعاشة بالحج والعمرة في مكة المكرمة
نُعِدّ وجبات ضيوف الرحمن بإتقان
تأسست شركة منى لخدمات الإعاشة عام 2019، وتقدّم خدمات الإعاشة لبعثات الحج وشركات خدمة الحجاج في مكة المكرمة والمشاعر المقدسة، بوجبات تُعدّ وفق معايير سلامة الغذاء.
- حاصلة على شهادة HACCP لسلامة الغذاء في خدمات الإعاشة
- مؤهلة متعهدَ إعاشة بالحج والعمرة من أمانة العاصمة المقدسة لموسم 1447هـ
من نحن
إعاشة الحجاج عملنا الأساسي
«مطابخ منى للإعاشة والتموين» هو الاسم التجاري لشركة منى لخدمات الإعاشة، المرخّصة في نشاط متعهدي الإعاشة بالحج والعمرة في العاصمة المقدسة.
نعمل على محورين أساسيين: وجبات تُعدّ في المطبخ وتُوصل مباشرة إلى نقاط التوزيع، ووجبات متوازنة مسبقة التجهيز ومحفوظة بطرق آمنة، مجمدة أو معاملة حراريًا.
قيمنا
- الإتقان
- المسؤولية
- الشفافية
- التكامل
مجالات خدماتنا
خدمات إعاشة لبعثات الحج وشركات خدمة الحجاج والجهات الحكومية، في مكة المكرمة والمشاعر المقدسة.
إعاشة الحجاج في مكة المكرمة
تقديم الوجبات لحجاج البعثات الدولية في مكة المكرمة خلال موسم الحج، من الإعداد والتغليف حتى التوزيع.
إعاشة الحجاج في المشاعر المقدسة
إعاشة الحجاج في مخيمات المشاعر المقدسة خلال أيام الحج، بالتعاون مع شركات خدمة الحجاج وشركات حجاج الداخل.
إعاشة الجهات والمشاريع الموسمية
تقديم خدمات الإعاشة للجهات الحكومية والمشاريع الموسمية، ومنها مشروع رمضان مع الهيئة العامة للعناية بشؤون الحرمين، ومشروع الهدي والأضاحي في المشاعر المقدسة.
خبرة تتراكم موسمًا بعد موسم
26 مشروعًا موثقًا بين عامي 1443 و1447هـ في مكة المكرمة والمشاعر المقدسة، خدمنا فيها حجاجًا من إندونيسيا ونيجيريا وباكستان وحجاج الداخل.
1443هـ
1444هـ
1445هـ
1446هـ
1447هـ
- مشروع في مكة المكرمة
- مشروع في المشاعر المقدسة
من المطبخ إلى نقطة التوزيع
فرق متخصصة تتولى كل مرحلة، وتعمل بتنسيق مستمر وفق جدول زمني محدد.
التخطيط والتوريد
يتابع مدير العمليات سير العمل اليومي، وينظّم توريد المواد الغذائية والمستلزمات بالتنسيق مع المخازن وفرق النقل.
الإعداد والطهي
يراقب مدير التغذية جودة الأصناف وصلاحيتها، ويتابع تطبيق معايير السلامة الغذائية في كل مرحلة.
الفرز والتغليف
يحضّر فريق الفرز والتغليف الأصناف وفق المواصفات المحددة، وينفّذ خطط التغليف بالتوازي مع الجدول الزمني.
النقل والتوزيع
ينقل فريق النقل المواد من الثلاجات والمستودعات إلى المرافق، ويوزّع الوجبات في مواقع الحجاج في الوقت المحدد.
التقديم والمراقبة
يقدّم موظفو الخدمة الوجبات في المخيمات والأماكن المخصصة، بينما يجري فريق المراقبة فحوصات مستمرة ويُعِدّ تقارير دورية عن مستوى الخدمة.
سلامة الغذاء أولًا
نهتم بجودة مصادر المواد الأولية ونتداولها في ظروف آمنة تجنبًا لمخاطر التلوث الغذائي.
شهادة HACCP
نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في مجال تقديم خدمات الإعاشة.
فحوصات دورية للعاملين
يخضع جميع المتداولين للغذاء لفحوصات دورية للتأكد من سلامتهم الصحية.
تدريب قبل موسم الحج
يخضع أعضاء الفريق لتدريب على معايير السلامة الغذائية والإجراءات الصحية في المواقع.
من داخل مطابخنا
معرض الصورشركاء النجاح
جهات وبعثات وشركات خدمة حجاج نعتز بثقتها وبالعمل معها في خدمة ضيوف الرحمن.
تخططون لموسم الحج القادم؟
تواصلوا معنا لمناقشة متطلباتكم: عدد المستفيدين، ومواقع الخدمة، ونوع الوجبات المطلوبة.